Récemment dans la catégorie Tlacua
16 février 2015
Twilight of Chicken...
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11 novembre 2014
La cuisine, ce n'est pas un spectacle, ni un concours : c'est quelque chose de fondamental et de simple aussi, c'est un acte d'amour et un don
3 novembre 2014
Cookies au chocolat noir
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28 octobre 2014
Madeleines au chorizo
- 50 g de chorizo
- 30g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 110g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de beurre
- 5 cuil. à soupe de lait
- 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Ôter la peau du chorizo, coupez-le en petit dés. Faites fondre le beurre à feux doux ou au micro-ondes puissance moyenne.
Mélanger les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure chimique puis le beurre et le lait. Mélanger jusque la pâte soit lisse. Incorporez le parmesan râpé et les dés de chorizo.
Remplir le moule à madeleine. Faites cuire 20 minutes au four th. 6-7 (200° C).
27 octobre 2014
Pain d'épice façon Ali Bab
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28 septembre 2014
27 août 2014
Plat de saison
saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte...
26 août 2014
6 août 2014
Galette de citron et de fromage de chèvre
(un peu de soleil par ce temps humide...)
