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21 septembre 2013

Pudding à la rhubarbe

Pudding à la rhubarbe

  • 1 litre (4 tasses) Rhubarbe en dés
  • 175ml (¾ tasse) Cassonade
  • 30ml (2c. à soupe) Beurre
  • 125ml (½‎ tasse) Gruau
  • 3ml (½‎c. à thé) Cannelle

  • Faire cuire la rhubarbe avec 125ml (½‎ tasse) de cassonnade jusqu'à ce au'elle soit temndre, soit environ 10 min. Battre le beurre en crème, incorporer 60 ml (¼ tasse) de cassonade et le gruau. Ajouter la cannelle et bien mélanger.
  • Verser la rhubarbe cuite dans un moule de 25x15x5 cm (10x6x2 po). Recouvrir du mélange de gruau. Cuire au four à 180˚C (350˚F) pendant environ 30 min, jusqu'à ce que le dessus du pouding soit doré.

Par Honor vers 20h35

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Cette page contient une unique note de Honor publiée le 21 septembre 2013 20h35.

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