dans la catégorie Tlacua
dimanche 4 août 2013
samedi 3 août 2013
vendredi 2 août 2013
mardi 30 juillet 2013
Les meilleurs brownies
Pour une dizaines de brownies
10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
Faites chauffer le four à 180°C
Beurrez un moule carré d'environ 20cm de coté
ou un plat à gratin rectangulaire qui aurait à peu près la même capacité.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain marie et laissez refroidir légèrement. Ajoutez-y les œufs battus puis le sucre, et la farine. Mélangez rapidement mais avec délicatesse, puis incorporez les noisettes. Versez dans le moule et faites cuire pendant une demi-heure environ. Le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux.
Laissez refroidir un peu avant de démouler
Dégustez encore chaud avant de la glace à la vanille ou de la crème fraîche
10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
- 2 bols
- 1 moule carré, rectangulaire ou un plat à gratin
- 225g de sucre
- 120g de chocolat noir
- 90g de beurre
- 2 œufs battus
- 90g de farine
- 50g de noisettes ou de noix de macadamia grillés et concassées, ou des des noix de pécan concassées
Faites chauffer le four à 180°C
Beurrez un moule carré d'environ 20cm de coté
ou un plat à gratin rectangulaire qui aurait à peu près la même capacité.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain marie et laissez refroidir légèrement. Ajoutez-y les œufs battus puis le sucre, et la farine. Mélangez rapidement mais avec délicatesse, puis incorporez les noisettes. Versez dans le moule et faites cuire pendant une demi-heure environ. Le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux.
Laissez refroidir un peu avant de démouler
Dégustez encore chaud avant de la glace à la vanille ou de la crème fraîche
mardi 30 juillet 2013
Gâteau très léger
Pour 8 personnes
5 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
Faites chauffer le four à 180°C
Beurrez et farinez les deux moules à manqué.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène. Versez dans les deux moules et faites cuire 25 minutes.
Le dessus du gâteau doit être moelleux sous le doigt.
Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez sur une grille.
Garnissez avec de la crème fleurette fouettée, ou comme en irlande une crème au beurre.
5 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
- 1 saladier
- 1 batteur électrique
- 2 moules à manqué de 20cm de diamètre
- 225g de beurre très mou ou de margarine
- 225g de sucre
- 4 œufs
- 225g de farine
- 4 cuillerées à soupe de cacao en poudre mélangées à 4 cuillerées à soupe d'eau chaude
- 2 cuillerées à café de levure chimique
Faites chauffer le four à 180°C
Beurrez et farinez les deux moules à manqué.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et fouetter au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène. Versez dans les deux moules et faites cuire 25 minutes.
Le dessus du gâteau doit être moelleux sous le doigt.
Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez sur une grille.
Garnissez avec de la crème fleurette fouettée, ou comme en irlande une crème au beurre.
