Récemment dans la catégorie Tlacua

lundi 16 février 2015

Twilight of Chicken...


Consommé

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lundi 16 février 2015

Lamelles de poisson sauce piquante

lamelles de poisson sauce piquante

mardi 11 novembre 2014

La cuisine, ce n'est pas un spectacle, ni un concours : c'est quelque chose de fondamental et de simple aussi, c'est un acte d'amour et un don

Pasty

lundi 3 novembre 2014

Cookies au chocolat noir

Cookie Au Chocolat noir


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mardi 28 octobre 2014

Madeleines au chorizo

  • 50 g de chorizo
  • 30g de parmesan râpé
  • 2 œufs
  • 110g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75 g de beurre
  • 5 cuil. à soupe de lait
  • 1 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Ôter la peau du chorizo, coupez-le en petit dés. Faites fondre le beurre à feux doux ou au micro-ondes puissance moyenne.
Mélanger  les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure chimique puis le beurre et le lait. Mélanger  jusque la pâte soit lisse. Incorporez le parmesan râpé et les dés de chorizo.
Remplir le moule à madeleine. Faites cuire 20 minutes au four th. 6-7 (200° C).

lundi 27 octobre 2014

Pain d'épice façon Ali Bab

Pain d'épice façon Ali Bab

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dimanche 28 septembre 2014

Risotto alla salsa di salmone e spumante

Risotto Au saumon et au vin mousseux

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mercredi 27 août 2014

Plat de saison

saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte
saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte...

mardi 26 août 2014

Riz, tofu au curcuma

Riz, tofu au curcuma
Dédicace au Vengeur Masqué

mercredi 6 août 2014

Galette de citron et de fromage de chèvre

Galette de citron et de fromage de chèvre
(un peu de soleil par ce temps humide...)