Vendredi soir, après une journée à utiliser mes talents de magiciens pour ma port, je suis parti diner avec une charmante amie chez Ciasa mia, un restaurant italien Gastronomique, que m'avait conseillé un ami au gout très sur.
Nous eûmes tout d'abord un jaune d'oeuf à la truffe blanche en amuse bouche :
Aprés un cocktail vénitien, je fis honneur à ma réputation de grand amateur de la chère, et je pris des fleurs de courgettes en tempura :
Le plat principal était des noix de Saint Jacques...
...cuites en cinq minutes :
Après avoir été rincé dans une Centrifuge de carottes, ces noix fut accompagné par un excellent vin blanc bio le Semplicemente Vino Bellotti :
Pendant que nous dégustions un entremet...
...les préparatifs se mettaient en place pour le dessert...
...car nous avions pris un Plain de couleurs :
Nous avons finis la soirée avec un limoncello.
Ce fut donc une excellente soirée dans un des meilleurs italiens que je connaisse avec a Tavola, et sans doute le meilleur que je connaisse à Paris